Uleiuri ESENTIALE pentru picioare iuti


SPRING SALADPentru ca tot ma lupt sa invat de diferite natii de EFA, PUFA, MUFA (acizi, pe scurt), hai sa va dau o combinatie de uleiuri pe care daca o integrati in meniul zilnic, o iau picioarele singure la galop.

Evident, glumesc. Dar cu acizii grasi esentiali (EFA), nu e de glumit. Pentru ca aduc atat de multe beneficii corpului in general, si sportivilor in particular, ca ar trebui sa se dea cu lingurita, dimineata, la intrarea in firma sau gradinita.

Ii cheama esentiali pentru ca corpul nu-i produce, si atunci este ESENTIAL sa ni-i luam din alimentatie.

Se cheama, pe numele lor de scena, Omega-3 si Omega-6, si cel mai bine merg impreuna. Ce fac ei?  

  • Repara si regenereaza celulele, in special tesutul muscular lezat

  • Imbunatatesc capacitatea organismului de a ramane hidratat in timpul efortului
  • Cresc capacitatea organismului de a arde grasimi – si mai ales, de a transforma grasimile in combustibil, in timpul efortului
  • imbunatatesc starea articulatiilor. 

Combinat cu o dieta corecta si evident  antrenament de anduranta, uleiurile EFA va ajuta sa va imbunatatiti anduranta. Dovedit stiintific! 

Deci, cum facem uleiul?

  • 8 parti ulei canepa
  • 1 parte ulei dovleac
  • 1 parte ulei in

Combinati, puneti intr-un recipient de sticla, preferabil inchis la culoare, serviti zilnic in salata, sosuri, etc. 

Noi, la Rawmazing, mai adaugam in el 1 varf de chili sau putin rozmarin. Partile pot fi atat de mari cat de definiti voi (sa va tina o luna maxim, ca rancezesc)

Uleiul de canepa este unul dintre cele mai nutritive ingrediente de pe planeta: 

  • Contine ratia ideala 3:1 omega-6  omega-3 (da, nu e suficient sa le folositi, tre’ sa fie si in anumite proportii 🙂
  • Scandalos de bogat in proteine, contine toti cei 20 de aminoacizi (incluzand pe cei 9 esentiali) 

Uleiul de in are o proportie mare de Omega-3, si contine mult ALA (acid alfa-linoleic), care imbunatateste metabolismul grasimilor. 

Si ca sa nu ziceti ca nu stiti cum sa folositi uleiul, iata o salata pentru sportivi adevarati (ha, sa vad, care are curaj sa nu o faca…)

Salata: 

  • 3 maini de mix de buruieni (salata, ruccola, valeriana, kale, ce mai gasiti voi..)
  • 1 para (sau mar) taiat felioare subtiri
  • 3 L nuci braziliene maruntite (sau alune padure)
  • 1 morcov, julienne sau fideluta
  • 1/2 ardei 
  • 2 L seminte de canepa
  • daca va permiteti o aroganta, bagati si o mana zdravana de germeni de care gasiti 

Dressing 

  ¼ cana ulei de mai sus

  2L fructe rosii (afine, zmeura) – merge si para, daca nu

  1/2 lamaie, stoarsa

 1 L sirop agave/miere

   

EFA, frate!

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s