Granola cu afine si dude


Din ciclul “tu ce mai mananci dimineata?”
granola
Si mai ales, din ciclul “copiii nostri ce mai mananca dimineata?”, iata o reteta de granola simpla foc, fara foc, pe care chiar nu inteleg de ce n-o are toata lumea in dulap…

De ce sa-ti faci singur cerealele de mic dejun / gustare:
– sunt facute “ad labam” de tine si stii exact ce bagi in ele
– stii exact cat zahar ingurgitezi (sau daca nu stii, iti spun eu mai jos☺)
– Le pastrezi timp de o luna, chiar mai mult, fara grija (daca ingredientele sunt de calitate tin si mai mult)
– Le iei oriunde dupa tine, sunt satioase, delicioase, iti dau energie a la long, nu doar clasicele 5 minute de care ne-am cam saturat…

Se face foarte simplu:

– 3 cani fulgi ovaz (sau poti mixa fulgi hrisca cu secara, dar gustul e mai ..diluat)
– 1 cana afine deshidratate
– 1 cana dude deshidratate
– un praf de sare,
– scortisoara (1 Lingura ochi)
– 1/3 cana de sirop artar sau alt indulcitor sanatos

Amesteci totul, (siropul la urma), pui pe hartie de pergament, dai la deshidrator 6-8 ore, bagi intr-un saculet de panza sau o punga de hartie, si pastrezi …cat mai putin, ca tre’ sa-l mananci!
Daca n-ai deshidrator, nu te deprima rau – pana iti cumperi, le poti da si la cuptor, 100 grade – 1 ora. Orice modalitate de-a reduce zaharul si alimentele super-procesate e salutara, so… nici o scuza!

Ce obtii:
– Un mic dejun delicios, fara gluten, fara zahar, fara baliverne. (cauta ovaz fara gluten, sa fii sigur/a ca bifezi si gluten-free-ul)
– Un kilogram de gustare sanatoasa, cu doar 2000 calorii, 500 grame carbohidrati si doar 170 g zahar. Imparte la portia zilnica si … poti manca linistit/a, nu se sperie cantarul cu atat, a vazut cu siguranta mult mai rau!
– Ceva dulce si sanatos de dat copiilor ca mic dejun sau rontaiala, cand le e pofta de dulce.
– Si daca esti modelul “on the go”, pune-le intr-o forma de baton, deshidrateaza-le, si te insotesc oriunde. Chiar si la alergat in parc.

N-ai dude?
Foarte rau, pentru ca intre toate fructele rosii mai autohtone sau mai importate, dudele sunt o minune a naturii care pica pe noi, la propriu, si de cele mai multe ori provoaca doar pete pe haine si injuraturi, in loc de “mai da, Doamne” – contin tone de resveratrol (cel mai puternic antioxidant cunoscut ever), au multa vitamina C, fier, magneziu, potasiu, B-uri…
La anu’ sa faci bine sa-ti deshidratezi! Si pana atunci, inlocuieste-le cu merisoare sau alte fructe rosii.

Stay tunned.. o sa postez si reteta de granola cu pere si nuci pecan, fa-bu-loa-sa!!!!

Iar daca n-ai chef sa le faci, le gasesti la noi la Rawmazing, ti le livram dimineata cu lapte de migdale si carob.

Deci… nici o scuza sa nu ai un mic dejun sanatos! granola

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s